Am 1. Mai waren sie wieder zusammen: Candys Kinder aus dem G-Wurf. Samy, Gershwin, Ginkgo, Gemchen, Max und Nelly (nicht auf dem Bild, denn sie war gerade läufig und wollte den Tag lieber ohne alle die männlichen Verehrer verbringen!)
Alle waren eingeladen und bis auf eine Schwester, deren Menschen verhindert waren, kamen die G´s an den Elbstrand zum Geburtstagsspaziergang.

Außer Candy und ihren Kindern waren auch liebe Beardiefreunde und Beardieverwandte zum Treffen gekommen und im bunten Treiben der fröhlichen Schar war es oft gar nicht so leicht, die vielen grauen und schwarzen Wirbelwinde auseinander zu halten.

Nach einem langen Spaziergang bei herrlichem Sonnenschein und der Verteilung der heißbegehrten Hundetorte, die Heike extra gebacken hatte, kehrte langsam Ruhe in die wilde Bande ein.

Mit den Autos ging es zurück nach Mittelnkirchen ins Haus auf dem Lühedeich. Und die Menschen gingen zu lukullischen Teil des Tages über.
Jeder hatte etwas Leckeres mitgebracht und bei Köstlichkeiten für den Gaumen wurden von den Erwachsenen Erlebnisse, Erfahrungen und Anekdoten aus dem zurückliegenden Jahr ausgetauscht. Die kleinen Zweibeiner stellten gleich einen Kontakt zu den kleinen Vierbeinern (Candys diesjährige Welpen) her und alle Jüngsten genossen das Beisammensein.

Nachdem wir im vergangenen Jahr die leckere Rote-Grütze-Torte vom Ulrike zur Feier des Tages verspeist haben, waren in diesem Jahr herzhafte Köstlichkeiten auf dem Tisch.

Zutaten für 6-8 Personen : 250g Mehl,125g Butter,5 Eier,200g Creme fraiche,Pfeffer & Salz,2 TL geriebener Meerrettich,frische gehackte Kräuter nach Jahreszeit und eigenem Geschmack,1 Bund Frühlingszwiebel, 200g Bacon oder Räucherlachs
Mehl,kalte Butter ,ein Ei und 100ml kaltes Wasser zu einem glatten Teig kneten,in Folie gewickelt ca.30 Minuten kaltstellen.
Ausrollen auf Springform oder rundes Backblech.
4 Eier - Creme fraiche,Salz ,Pfeffer und Meerrettich,gehackte Kräuter glattrühren.
Bacon oder Lachs,geschnittene Lauchzwiebel auf dem Teig verteilen,Eimasse darüber geben und bei 200°C (Umluft 180°) ca. 15-20 Minuten backen.
Warm oder auch lauwarm geniessen !

1 Päckchen Forellenfilet
2 kleine Charlotten
1 Esslöffel Creme fraiche
Pfeffer,
Salz (Achtung, aufpassen, dass es nicht zu salzig wird)
100 ml Sahne

alles mit dem Pürierstab oder Mixer klein mixen

frischen Dill unterheben

Lecker auf Pumpernickel aber auch auf Brötchen oder anderem

Als sich alle am Nachmittag wieder auf den Heimweg machten war man sich einig:

Es war ein wunderschöner Tag mit unseren G-´s und ihrer Mama.

Ein großes, ganz besonderes Dankeschön geht an Vera, die Züchterin, dieser wunderbaren Hunde!

Heikes Rezept:

125 g weiche Butter
etwa 150 g Apfelmus
3 Eier
2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
Dinkelvollkornmehl

Alles vermischen und verkneten. So lange Mehl zufügen, bis es einen guten, nicht mehr anhaftenden Teig ergibt.

Teig in eine Form (Blech, Auflauf- oder Kastenform) geben. Alles oben mit Haferflocken bestreuen und verquirltem Ei bepinseln.

Bei ca 180 Grad Umluft etwa 1 Stunde backen. Je länger um so härter wird das Brot.
Eventuell mit feuchtem Pergamentpapier abdecken, wenn es zu dunkel wird.

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